Espai Submon

De los resultados de una encuesta encargada por Shark Alliance a TNS Demoscopia realizada en enero de 2009 se desprende que el 96% de los españoles encuestados declaró no haber elegido nunca carne de tiburón para comer pero, entre estos, el 33% respondía afirmativamente a la pregunta de si alguna vez habían comido cazón o marrajo.

De la misma encuesta se desprende que el 76,4 % de la población declaró que desconocía que el marrajo o el cazón (dos de las especies más consumidas) fueran especies de tiburón.

Ejemplares de quelvacho negro (Centrophorus squamosus) listos para la venta en lonja

Lo que nos revelan los datos obtenidos mediante esta encuesta es, por un lado, un importante desconocimiento por parte de los consumidores de qué es lo que realmente están consumiendo, pero por otra parte, revela una de las carencias importantes en la gestión del comercio de los productos derivados de los tiburones. Obviamente, los consumidores no tienen la obligación de convertirse en expertos ictiólogos para poder determinar especies, géneros y familias de peces, puesto que para eso existe la Administración que debe velar para que tanto en la primera venta (subasta en lonja) como cuando el producto llega al consumidor a través de mercados, pescaderías y/o restaurantes, este llegue etiquetado como lo que realmente es.

El cambio de denominaciones de diferentes productos pesqueros en general y de los tiburones en particular es históricamente conocido.  Ya en el año 1970, en un artículo publicado el 14 de marzo en la Vanguardia Española, existía constancia y denuncia del hecho del cambio intencionado de nombres de ciertas especies de tiburón para camuflarlas como otras mercancías, principalmente como pez espada, atún o cazón (aunque se trate de diferentes especies de tiburón) y de cómo, el procesamiento de los animales previo a la subasta, hace imposible su identificación. Aunque hayan pasado 39 años, la situación no ha cambiado. Así, nombres como emperador, vela, atún, bastina, adobo, pez espada, morralla o algunos nombres más conocidos como cazón (aplicado también a otras especies de tiburones), son utilizados frecuentemente para esconder la verdadera procedencia del producto. Esto también responde al precio de mercado ya que,  por ejemplo, la carne de pez espada (Xiphias gladius) adquiere una cotización más elevada que la de varias especies de tiburón aunque su textura, aspecto y sabor, pueden ser muy parecidos.

Individuo de quelvacho negro (Centrophorus squamosus) en la lonja.

Estas malas prácticas no sólo suponen un problema de cara al consumidor, que por ley tiene derecho a conocer exactamente lo que está consumiendo a nivel de especie. Es más, esta mala praxis no sólo implica que en numerosas ocasiones nos den “gato por liebre” sino que, además, anula nuestra propia capacidad de decisión, sobre si queremos o no, consumir determinados productos. Además, aporta una gran cantidad de datos erróneos procedentes de dichas pesquerías que dificultan las posibles medidas de gestión.

Otro sondeo realizado por TNS Demoscopia en el año 2008, también reveló una sensibilización creciente de la población en relación a las políticas de conservación de los tiburones, ya que el 95% de los encuestados apoyó la aplicación de medidas de protección para las especies amenazadas de tiburones y la reducción de las capturas para asegurar la conservación de los tiburones y la sostenibilidad de las pesquerías. Probablemente, muchas de estas personas elegirían no comer ciertas especies de tiburón si conocieran realmente de qué especies se trata y su verdadero estado de conservación.

Como consumidores debemos aprender a ser más críticos y exigentes con nuestros productos de consumo, quejándonos cuando sea necesario y exigiendo información cuando consideremos que se nos está ocultando algo. Sólo así conseguiremos cambiar los hábitos comerciales y acostumbrar tanto a los distribuidores (lonjas, pescaderías, restaurantes…) como a la Administración a tener más cuidado o más exigencia cuando se trate de regular las prácticas que afectan directamente a nuestros productos de alimentación.

Alex Bartolí

SUBMÓN y la oficina técnica  de Shark Alliance lanzan en conjunto un nuevo informe, en el que se revisan las pesquerías españolas de tiburones y las problemáticas de gestión, y se realizan recomendaciones de mejora.

Este informe posiciona a España entre las cinco potencias mundiales en el ámbito de la pesca y la comercialización de tiburones y muestra el papel que desempeña en la conservación de estas especies.

Además en el informe se dan recomendaciones para la mejora de gestión de estas pesquerías, dentro de la línea estratégica del PLan de Acción Europeo para la conservación de los Elasmobranquios.

Ver Resumen Ejecutivo / Executive Summary

Ver Informe

El pasado 25 y 27 de Abril tuvieron lugar las jornadas sobre “TIBURONES: ECOLOGÍA, PESQUERÍAS Y PROBLEMÁTICAS” organizadas por Ecologistas en Acción de Cádiz y la Asociación Universitaria “Submarinistas en Acción”, con el objetivo de difundir el estado actual de las poblaciones de tiburones y rayas y sus problemas de conservación y el de promover la acción social basada en el voluntariado en lonjas.

SUBMON colaboró en la organización del curso y dió una charla, realizada por la colaboradora de la entidad, Aitana Oltra, que presentó su trabajo de investigación en relación al etiquetaje de elasmobranquios en Cataluña. Ver poster presentado en 12th Annual Scientific Meeting of the European Elasmobranch Association (EEA)

Àlex Bartolí, responsable de proyectos de conservación de elasmobranquios de SUBMON, también participó en el curso en representación de Shark Alliance en España, coalición internacional para la conservación de los elasmobranquios realizando una ponencia sobre “Problemas de gestión de las pesquerías de tiburones en Europa y España”.

El curso contó con expertos de entidades nacionales como la Universidad de Cádiz y el Instituto Español de Oceanografía, Ecologistas en Acción y SUBMON e internacionales como la UICN y Shark Alliance.

La participación y valoración del curso ha sido muy positiva, tanto por parte de los organizadores cómo por parte de los más de 100 asistentes, algunos de los cuáles mostraron interés en colaborar en un futuro, cómo voluntarios en las lonjas, con el fin de obtener datos reales sobre las pesquerías de tiburones de la Bahía de Cadiz. Esto permitirá con el tiempo entablar relaciones con sectores implicados, que permita encontrar soluciones conjuntas para la conservación de las poblaciones de tiburones y rayas.

Submón ha asistido a la reunión de grupos de la coalición Shark Alliance, celebrada en Bruselas el pasado 5 de febrero, como uno de los grupos representante de los intereses de la organización en España. A la reunión asistieron unos 30 delegados de 11 países diferentes, que participaron en la evaluación de  las acciones realizadas durante el año en favor de la conservación de los tiburones y establecieron las líneas estratégicas principales de la organización para el 2009.

Hace diez años, la Organización para la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas (FAO) propuso un plan de acción internacional para los tiburones (IPOA-Sharks), debido a la situación de peligro de las que estas especies eran víctimas. En dicho Plan, se alentaba a aquellas naciones pescadoras de tiburones a que desarrollaran sus propios Planes Nacionales (NPOA-Tiburones) para garantizar la sostenibilidad de las poblaciones de tiburones y de sus pesquerías. La Comisión Europea hizo público, años más tarde, el borrador de un Plan de acción europeo para los tiburones, que presentó el pasado 5 de febrero.

La presentación del Plan coincidió con la reunión de la coalición de grupos de Shark Alliance,  que tiene cómo uno de sus objetivos fundacionales el impulso del Plan de Acción de la Comisión Europea para la conservación de los tiburones, desde su creación en 2006.

Plan de Acción de la Comunidad Europea

El Comisario Europeo de Pesca y Asuntos Marítimos, Joe Borg, presentó el Plan de Acción Comunitario para la conservación y gestión de los tiburones, que busca mejorar los controles y combatir la sobreexplotación de las poblaciones, no sólo en aguas comunitarias, sino también en aguas internacionales, en las que faena la flota europea.

Este plan contempla medidas de vital importancia frente a la conservación y gestión de los tiburones cómo son:
- La mejora de los datos sobre capturas y comercio de tiburones, específicos para cada especie
- La  intención de evaluar y mitigar de las amenazas sobre las poblaciones
- La mejora de la concienciación general
- La participación y consulta de Consejos
- Protección de las especies más amenazadas de tiburones
- La gestión de las pesquerías de forma sostenible
- La intensificación de las restricciones para eliminar la derogación de la prohibición del “finning” (que permite el cercenamiento de aletas en el mar)

A partir de la presentación del Plan por parte de la comisión, se debe empezar a trabajar para  que los países comunitarios se pronuncien en la reunión del Consejo de Pesca que tendrá lugar en abril de este mismo año, donde los ministros de pesca deberán presentar el documento de Conclusiones del Consejo al respecto, para que las propuestas legislativas puedan entrar en vigor hacia el 2010 o 2013, según comentó el Comisario Joe Borg.

El representante de Submón en Shark Alliance, Alex Bartolí, asistió a la reunión  con el objetivo de apoyar el Plan y de recordar el papel que España desarrolla cómo una de las principales potencias mundiales en pesquerías de tiburones.

Alex Bartolí recordó que “aplicar cuotas de captura basadas en los requerimientos científicos”, así como “reforzar la legislación contra el aleteo” y “ desarrollar medidas específicas sobre las especies más amenazadas” son los puntos básicos a desarrollar en profundidad, a partir de normativas.

Desde Submón se considera el lanzamiento del plan cómo un paso hacia delante, aunque no se obvia la necesidad de seguir trabajando para  el logro de unas Conclusiones del Consejo fuertes y prácticas, que lleven a una implementación lo más inmediata posible del Plan y a un desarrollo legislativo efectivo para la conservación de los tiburones.

“Els taurons han habitat el nostre planeta des de fa més de 450 milions d’anys. Han sobreviscut a 5 extincions massives i pràcticament conserven a nivell evolutiu les mateixes característiques que els seus avantpassats en els darrers 200 milions d’anys. Per això, es fa estrany pensar, que animals que estan tan ben adaptats al medi on viuen, hagin experimentat una disminució vertiginosa de les seves poblacions en menys de 100 anys” 
Per aquest motiu i dins del marc de la Setmana Europea del Tauró i com a membre de la Shark Alliance, Submón conjuntament  amb el CIB (Club Immersió Biologia) va organitzar una xerrada divulgativa sobre la situació mundial dels taurons a la Facultat de Biologia de la Universitat de Barcelona.
La xerrada titulada com “Taurons: Depredadors o preses? Problemes de conservació i possible solucions” va córrer a càrrec del biòleg de Submón Alex Bartolí, que va abordar d’una forma molt accessible temes com la responsabilitat de la flota pesquera espanyola en la conservació dels  taurons, el finning i la manca de legislació actual, les dades de captures a nivell mundial i les propostes de científics i conservacionistes en referència a la protecció d’aquests animals.

Un centenar de persones van assistir a la xerrada, participant, a més, en altres activitats emmarcades dins d’aquesta setmana; una recollida de signatures per tal de promoure un Pla d’Acció Eficaç per a la protecció dels elasmobranquis a la UE i el muntatge d’un foto wall.
D’aquesta manera, des de Submón s’han volgut sumar esforços a una iniciativa que promou la conservació dels elasmobranquis arreu del món, així com donar a conèixer la responsabilitat .
Volem agrair al CIB l’oportunitat i la col•laboració aportada en aquesta iniciativa.

Assistents a la xerrada donant suport a la conservació dels taurons

 Equip de SUBMON

Con motivo del Congreso Mundial para la Conservación de la Naturaleza, que organiza la UICN cada cuatro años, se ha presentado  la nueva Revisión de Lista Roja de Especies Amenazadas del 2008.
Esta lista está acreditada como la fuente de información más completa acerca del estado de conservación mundial de las especies vegetales y animales. Se basa en un sistema objetivo de evaluación del riesgo de extinción de una especie. Las especies En Peligro Crítico, En Peligro o Vulnerables ( CR, EN, VU) se describen colectivamente como ‘amenazadas’.
Hasta 2008, se han evaluado  44.837 especies a nivel mundial y el 38% ha sido clasificadas como amenazadas.

Fuente datos: UICN; gráfico Submón

La nueva revisión del catálogo anual revela aspectos a destacar sobre el estado en el que se encuentran los mamíferos a nivel mundial. Según la IUCN más del 20% de los mamíferos de la Tierra están en peligro de extinción  y al menos 76 se han extinguido desde el año 1500. Entre los más amenazados se encuentran el lince ibérico (Lynx pardina),  con una población de entre 84-143 individuos. La población de foca del mar Caspio (Pusa caspica) ha visto reducida su población en el 90% en los últimos 100 años, debido a la caza indiscriminada y a la destrucción del hábitat.
En cuanto a la Lista Roja de especies marinas, se han evaluado hasta el día de hoy unas  3.000 especies, incluyendo evaluaciones integrales de cada una de las especies conocidas de tiburones, rayas, quimeras, corales de arrecife, meros, tortugas marinas, aves marinas y mamíferos marinos. De estos grupos completados, casi la cuarta parte (22%) han sido clasificados en categorías de amenaza.

¿Qué ocurre en el Mediterráneo?
La cuenca Mediterránea está reconocida como uno de las regiones con mayor índice de biodiversidad y una de las más amenazadas a nivel mundial.
Hasta la fecha, se han evaluado 1.912 especies de anfibios, aves, peces cartilaginosos, peces endémicos de agua dulce, cangrejos, mamíferos, libélulas y reptiles en la región Mediterránea. El 38% de estas especies se encuentran bajo algún grado de amenaza (CR, EN, VU). Al menos 16 especies irreemplazables están ya extintas.

Fuente UICN: Especies amenazadas de mamíferos marinos.

El 56% de los cetáceos en el Mediterráneo están amenazados. Para el 44% restante no existen datos suficientes, que permitan conocer su estado de conservación y grado de amenaza. Lo mismo ocurre con los peces cartilaginosos (tiburones y rayas), de los cuales el 42% se encuentran amenazados.

Sin embargo y aunque tanto la situación global como local es crítica en algunas ocasiones, la Lista Roja demuestra que los planes de conservación pueden jugar un papel primordial en la conservación o recuperación de muchas especies. Por ejemplo, 40 especies de mamíferos en peligro han dado señales de recuperación.

El Moll de la Fusta de Barcelona ha reunit durant uns dies una de les més grans concentracions d’embarcacions d’organitzacions  que  treballen per la conservació dels oceans i la vida marina, tant a nivell local com a nivell global. “Rumb a Barcelona” és una iniciativa promoguda dins del marc d’activitats del Congrés Mundial per a la Conservació de la Natura 2008, celebrat durant la setmana del 5 al 15 d’octubre a la ciutat.
Passejant aquests dies pel recinte del moll, es podia gaudir de la visita a embarcacions de la envergadura del Tara, un vaixell preparat per a expedicions polars, que ha realitzat recentment una expedició de 16 mesos per l’Àrtic, evidenciant els efectes del canvi climàtic sobre aquests indrets.

Altres vaixells oceanogràfics o dedicats a la investigació, conservació i sensibilització marina presents en aquesta concentració, han estat el Mar Viva i el Ranger, d’Oceana, o el vaixell de WWF/Adena i els  d’altres d’entitats  provinents de França, Itàlia o Mònaco.
A partir del 14 d’octubre les embarcacions començaran la navegació de retorn cap a als seus ports d’origen.

La UICN és la xarxa ambiental de caràcter global més gran i antiga del món. La UICN és una unió democràtica que reuneix més de 1000 organitzacions governamentals i no governamentals, a més d’uns  11.000 científics voluntaris i experts a voltant de 160 països.
El Congrés a Barcelona ha reunit a més de 8.000 líders mundials responsables de la presa de decisions sobre el desenvolupament sostenible: de governs, d’ONG, sector privat, Nacions Unides i l’acadèmia.
Durant  els 10 dies de Congrés  s’han organitzat més de 800 esdeveniments, a més de les assemblees. La finalitat de tots els esdeveniments es compartir coneixements, crear consens i enteniment, així com forçar noves aliances i associacions.

En motiu de la Setmana Europea dels Taurons, organitzada per la Shark Alliance, us convidem a assistir a la conferència que el Club d’Immersió de Biologia (CIB) i SUBMON organitzen a la Facultat de Biologia de la Universitat de Barcelona que serà impartida pel biòleg de SUBMON, Àlex Bartolí.
La xerrada tindrà lloc el dia 15 d’octubre de 2008 a l’aula 2 de la Facultat de Biologia de la UB a les 19:00 hores.

El passat dia 27 de setembre va tenir lloc, al Teatre Municipal de Roses, l’acte de celebració “10 anys del Parc Natural de Cap de Creus – 10 anys de protecció”.

L’acte va comptar amb l’assistència de la Sra. Núria Buenaventura, Directora General de Medi Natural del Departament de Medi Ambient i Habitatge de la Generalitat de Catalunya, de la Sra. Victoria Riera, Directora del parc Natural de Cap de Creus i de la Sra. Magda Casamitjana, Alcaldessa de Roses.

Durant l’acte es va presentar per primer cop de forma oficial el documental “Cap de Creus, un mar per descobrir”, produït per la Universitat de Girona amb el suport de la Generalitat de Catalunya i amb col•laboració d’altres entitats, entre elles Submón. Amb aquest documental, el Parc natural de Cap de Creus vol promocionar els valors de la biodiversitat biològica de la zona, així com les feines d’investigació que s’hi realitzen.

 L’obra musical “Cap de Creus”, de l’autor Jesús Moix va oficialitzar la cloenda de l’acte amb un espectacle musical, que barrejava la música de diferents instruments musicals amb fotografies dels diferents racons de Cap de Creus, algunes fetes pels tècnics de Submón Jordi Sanchez i Àlex Lorente.

Des de Submón volem agrair a la direcció del Parc Natural la invitació a participar en l’acte de celebració del desè aniversari d’un dels espais naturals més importants de Catalunya.

                                                         Protege nuestros tiburones

Europa, con España al frente, se ha convertido en un punto neurálgico con respecto a las capturas y el comercio con productos derivados de los tiburones, especialmente las aletas destinadas al mercado asiático. España, una de las cinco potencias mundiales con respecto a capturas y comercio de productos derivados de los tiburones, no aplica ni una sola medida propia de protección, conservación o gestión sobre las pesqueras de estos animales y, además, trata de vetar sistemáticamente cualquier iniciativa que pueda haber en esta dirección.
Shark Alliance es una coalición sin ánimo de lucro de más de 50 ONGs, de diferentes países europeos, preocupadas y ocupadas en la conservación y protección de los tiburones. Esta entidad centra su actividad en la lucha para lograr medidas reguladoras efectivas en las pesquerías europeas de tiburones, así como, en la aplicación de límites de capturas basadas en estudios científicos.
Submón, miembro de la Shark Alliance, te invita a participar con nosotros en la Semana Europea de los Tiburones, del 11 al 19 de octubre, para conseguir el apoyo necesario para incrementar la conservación de los elasmobranquios y lograr modificaciones en la ley que permitan regular las pesquerías. Colabora con nosotros firmando la petición, que será enviada a los ministros de pesca y medio ambiente.